做给弟弟的生日蛋糕 ^^ 就随便做装饰,没有达到 100分。。很抱歉哦~~~~~
这是蛋糕的切面图哦。。各位觉得如何呢??
哈哈哈~~~~~
材料:
一粒9'的巧克力海绵蛋糕
馅料 + 夹层:
1 tin pitted cherries(halved & keep the syrup)
450g Fresh cream(打发,一半用来做馅料,一半用来涂表面)
其他要装饰的材料:可以放巧克力/红樱桃。。。就自己喜欢
糖浆材料:1tbsp corn flour,1tbsp caster sugar
糖浆做法:糖浆加入玉米粉和糖慢火煮搅煮至浓,待凉
装饰做法:
- 把一个9' 的巧克力海绵蛋糕切成3片
- 将一片蛋糕放在蛋糕盘上,涂上一些freshcream,淋些糖浆在上面拌均,排些罐头樱桃在上面。
- 一直重复以上步骤,直到最后一片蛋糕
- 然后把剩下的freshcream 涂满整粒蛋糕,再做简单的装饰就可以了~
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