找找看^^

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星期日, 十月 30, 2011

Chocolate Zebra Line Sponge Cake

真的非常感谢我的朋友这么支持我的蛋糕 ^^
今天又帮我订了 2 粒 
【Chocolate Zebra Line Sponge Cake 】
 
 
感恩感恩。。。 ^^

Milo Zebra Line Sponge Cake

原本想做一个 Milo 味道的斑马纹海绵蛋糕 ~
怎知道 Milo 放得不够,都没有味道 ~
变成只是一粒有斑马纹可是是原味的海绵蛋糕。。。。



看!!就是这个样子了~~~~~~

星期四, 十月 27, 2011

● 巧克力斑马纹海绵蛋糕 ●

昨天做了一个【巧克力斑马纹海绵蛋糕】,谁知朋友看见了立刻下了订单要一粒~~ ^ ^ 
真的吓了我一跳哦~~于是急急忙忙的开工去了。。。
温度太高了~ 烤到有裂缝。。。
还好不是裂到很厉害。。。不然我就要重做得了~~~


第二次弄罢了~~~希望不会介意弄到不美。。。
(很想知道它里面的条纹做到美不美哦。。)

登登!!!进盒子了咯 ~ ~ ~
准备好交货咯 ^ 0 ^


星期三, 十月 26, 2011

Chocolate Zebra Line Sponge Cake

登登登登!!!第一次做的
巧克力斑马纹海绵蛋糕
斑马纹不是很美。。有待加强。。。、
 不过很好吃哦 ^ 0 ^



不是很美的斑马纹。。。

材料:
Sponge mix 粉 250g
水 50g
鸡蛋 5 粒
溶化牛油 50g(牛油先拿来溶化待冷了在用)
=================================
巧克力粉 : 20g,热水50g
巧克力粉和热水, 充分搅均成巧克力酱待用的。
=================================
做法:
1。先用慢速度拌打Sponge mix 粉 ,水和鸡蛋打一分钟.
2。然后转去高速度打至浓稠。
3。加入溶化牛油,拌均即可。
4.把一半的面糊参入巧克力酱里搅均。拿一汤匙的白面糊放在烘盘中间,然后放上一汤匙可可面糊在白面糊上面,接着再放白面糊在可可面糊上面,一直重复直到面糊放完为止。
5.烘180度--- 30-35 分钟至熟 (温度与时间仅供参考)

星期三, 十月 05, 2011

芒果味海绵蛋糕体

 做了那么多次的 ChiffonCake ,这次换做 海绵蛋糕 啦 ^^
这是芒果味的海绵蛋糕体~ 是 Facebook 的一位网友向我订购的~~希望可以符合它的口味啦~~