找找看^^

星期三, 十月 26, 2011

Chocolate Zebra Line Sponge Cake

登登登登!!!第一次做的
巧克力斑马纹海绵蛋糕
斑马纹不是很美。。有待加强。。。、
 不过很好吃哦 ^ 0 ^



不是很美的斑马纹。。。

材料:
Sponge mix 粉 250g
水 50g
鸡蛋 5 粒
溶化牛油 50g(牛油先拿来溶化待冷了在用)
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巧克力粉 : 20g,热水50g
巧克力粉和热水, 充分搅均成巧克力酱待用的。
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做法:
1。先用慢速度拌打Sponge mix 粉 ,水和鸡蛋打一分钟.
2。然后转去高速度打至浓稠。
3。加入溶化牛油,拌均即可。
4.把一半的面糊参入巧克力酱里搅均。拿一汤匙的白面糊放在烘盘中间,然后放上一汤匙可可面糊在白面糊上面,接着再放白面糊在可可面糊上面,一直重复直到面糊放完为止。
5.烘180度--- 30-35 分钟至熟 (温度与时间仅供参考)

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