杏仁玉米片巧克力饼（2）

这是第二次做的杏仁玉米片巧克力饼，第一次做是用Milk Chocolate，而且杏仁粒只放50g！这次我换了用 Dark Chocolate，而且杏仁粒也加多 50g，总共100g ~
是比较好吃，可是我还是比较喜欢用 Milk Chocolate做的 ;p
因为我吃不习惯 Dark Chocolate ^^

第二次做的^^

花生饼

【花生饼】
很好吃~ 很松，很有花生味的花生饼~~~~
最重要是这个食谱不用自己炒花生哦~~~~最适合我这种懒人了~~~~哈哈哈哈~~~

食谱来自{星厨房} http://hslingkitchen.blogspot.com/
但是我自己做了更改~~~以下的食谱是已经被我改了一点的~~~~~
材料：
花生碎——200g
花生油——200ml
面粉——305g
糖粉——80g

搽面：
蛋黄——一颗（加1tsp 的水拌均比较好搽面）

做法：

• 将全部材料混合均匀拌成团即可
• 秤每粒饼团约 7g，然后搓圆排在铺了油纸的烤盘上
• 扫上蛋黄，送入烤箱 180度 25分钟 （温度仅供参考）

***花生碎我是买现成的，烘培店有卖

***面粉我用 HONG KONG FLOUR （香港面粉）

***糖粉是 ICING SUGAR 

***花生油我用红鹰油

杏仁玉米片巧克力饼干

做了有好几天的巧克力饼 ~ 现在终于有时间把它放上来了~ ~ ~

我觉得很好吃哦~ 连老公也吃到停不了口 ^ ^

你们不妨试一下~ ~ ~

虽然外貌普普通通，可是自己制作的肯定比外面买的好吃 :p

拿来送礼的话一流~~~~~~~

不过我还在想要送给谁~~~~~~~

食谱来了咯 …… ^^

我自己作了更改~

材料： 

100g cornflake饼碎

50g 杏仁碎（烘香）

300g cooking coklat（隔水煮溶） 

做法：将以上全部材料拌均，然后放进纸杯里。用溶化白巧克力或者彩色糖拉做装饰，放在室温下，冷却后收藏 。

**如果觉得巧克力很难冷却凝固，可以收在冰箱 15分钟左右，凝固后再收在罐子里

**这个食谱的杏仁碎我觉得不够，如果喜欢吃的可以加多 50g
**收在冰箱冷冷会更好吃哦 ^^ 不过要吃之前记得要先拿出来回温一下，不然会很硬很难咬哦~~~~~

希望你们会喜欢~ 预祝烘培愉快~~~

Danish Butter Cookies

还有一个多月就过年了咯~今年想试试看自己做些牛油饼干来卖 ^ ^ 不懂生意会好吗~ ~@@
这是 Danish Butter Cookies ，这食谱是来自网友 Alvina Chua 的~ 虽然成本是贵了点，不过很好吃 ^^ 如果要拿来卖的话，就只好买贵点咯~

这是第一次做的包装

第二次做的~是不是比第一次做的美咧~~~~~ 哈哈哈~~{好脸}

食谱来自FB 网友 Alvina Chua Aik Chu (https://www.facebook.com/profile.php?id=1379778796)
材料：
Lurpark Unsalted  牛油—— 200g
幼糖—— 120g（不喜欢甜的可以减少）
Vanilla Extract—— 1tsp
Egg——1颗
低筋面粉—— 315g
盐——1/4 tsp

做法：

预热烘炉180度，用搅拌机把牛油和糖拌均匀直到颜色变浅，然后把蛋和Vanilla Extract加进去拌均匀，再来把低筋面粉和盐加进去搅至均匀，面团太软就收进冰箱一小时再拿出来擀平，做你喜欢的造型即可。面团还是有点太软可以的话用cookie press做比较容易。。

** 味道像足蓝色原铁罐的丹麦牛油饼干哦。。。。