找找看^^

星期一, 二月 13, 2012

龙眼奶油蛋糕

自过年到现在很久都没有做过蛋糕了~~~ 然而过年期间又谈起要和老公一起出新加坡做工。所以,以后应该都没有机会再继续做蛋糕或各式西点了~~惟有现在快快用完那些材料,顺便过过瘾~ ~ ~ 哈哈哈~~~所以呢~ 就做了这个 【龙眼奶油蛋糕】


外表虽很简单~ 不过很好吃~~~ 
有机会会再做过来吃  ;-)

简单的食谱~~~
材料:
一个 8' 的海绵蛋糕『白鸽牌龙眼肉』 2罐Fresh Cream 450g 分一半200g用来做夹馅

做法:
  1. 先完成一个 8' 的海绵蛋糕体,然后切成 3片待用。
  2. 预备好两罐『白鸽牌龙眼肉』,一罐的用来作装饰,另一罐用来做夹馅。
  3. 先把其中一罐龙眼肉用厨房抹油纸吸干水分,然后剪 / 切成小块。过后参进已经打发好的200g 鲜奶油做夹馅。
  4. 把另外一罐龙眼肉也是用厨房抹油纸吸干水分,放旁待用。
  5. 完成后再以剩下的250g 鲜奶油涂抹蛋糕体,之后把龙眼肉放上去做简单的装饰即可。

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